Unsere badischen Landweine vom

Staufener Schlossberg

 

 

Das Klima und die Bodenbeschaffenheit unseres „Hausbergs“ gehören zu den sicher interessantesten im Markgräflerland. Gehaltvolle Weine entstehen durch optimale Ausreifung der Trauben auf Kleinterrassen mit Kalksteinmauern, die die Wärme des Tages speichern um sie Nachts wieder abgeben zu können. Durch den einzigartigen Muschelkalk-Verwitterungsboden entstehen echte Terroir-Weine in denen sich Boden und Mineralität wiederfinden.

 

Weißweine, Rosé:

• 2021 Gutedel - trocken (100 cl / 5,30 €)

Ein Wein für jeden Tag...und jede Uhrzeit. Leicht, unkompliziert und erfrischend. Einfach Gutedel.

• 2020 Roter Gutedel - feinherb (75 cl / 6,90 €)
  

  Ein weißer Wein aus roten Gutedeltrauben. Die etwas gehaltvollere Variante des "großen Bruders" mit weicher reifer Frucht, milder Säure und einer angenehmen Süße.

• 2021 Weißer Burgunder - trocken (75 cl / 8,90 €)
  

  Spontan vergoren, trocken mit knackiger Säure! Als Essensbegleiter oder immer Sommer eiskalt "einfach so!" 

• 2021 Grauer Burgunder - trocken (75 cl / 9,30 €)
  

Harmonisches Trinkvergnügen vom ersten Glas bis zur letzten Flasche.

• 2021 Spätburgunder Rosé - trocken (75 cl / 8,90 €)
  

Schmeckt wie er aussieht. Ehrlich trocken, dezent fruchtig! 

• 2019 Spätburgunder Weißherbst - feinherb (75 cl / 8,90 €)

Für alle, die es lieber etwas weniger trocken lieben.  

Rotwein & Secco:

• 2020 Spätburgunder Rotwein - trocken (holzfassgereift)        (75 cl / 9,90 €)
  

trockener Qualitätswein. Kirsche, Zwetschge, Vanille, Rauch, Leder....alles was ein kräftiger Spätburgunder so gebrauchen kann! Nichts für "Marmeladenbrotliebhaber!"

• 2020 PROSIGI - Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure.           (75 cl / 7,30 €)
  

PROsecco trifft SIGI Kerber. Daraus wird PROSIGI...ist doch klar. Wird auch nicht "Prosidschi" ausgesprochen. Ein trockener Secco mit zugesetzter Kohlensäure. Angenehm prickelnd und erfrischend. Pur oder auch als Mix mit Holunderblütensirup, Limette, frischer Minze auf Eis. So kennt man ihn dann aber als Hugo...oder eben "Prosigi Spezial".

 

Unsere Brände aus der Hausbrennerei

Der Duft und der Geschmack dieser Früchte...konzentriert auf 2 cl mit   48 vol % und absolut farblos. Geht das? Probieren Sie es aus! 

Momentan im Angebot:

Kirschwasser, Mirabellenbrand, Weintresterbrand aus Spätburgunder, Weinhefebrand.